1. Przedmiotem zamówienia jest usługa rozwojowa w zakresie optymalizacji produkcji polegająca na
opracowaniu innowacyjnej technologii przemiału pszenicy i żyta w celu uzyskania nowych
produktów oraz zwiększenia wyciągów mąk jasnych i kasz.
2. Aktualny stan: Młyn Frysztak funkcjonuje jako młyn uniwersalny do przemiału ziarna pszenicy i
żyta. Zdolność przemiałowa obecnie to ok. 60 ton ziarna pszenicy na dobę i ok. 36 ton ziarna żyta
na dobę. Wyciągi mąk uzyskiwane z ziarna zbóż pozyskiwanych od okolicznych rolników to przy
pszenicy wyciąg ogólny mąk -70 % (mąki jasne handlowe typ 500 -26 %, mąki chlebowe typ -750-
44 %, reszta otręby, odpady -30%). Przy przemiale żyta wyciąg ogólny mąk 65%, mąki jasne typ
520- 28%, mąki chlebowe ciemne typ 720 - 37%, otręby 35%.
3. Zaprojektowana innowacyjna technologia powinna zapewnić utrzymanie wydajności
przemiałowej na dobę przy pszenicy i zwiększenie przy przemiale żyta. Przy przemiale pszenicy
zwiększenie wyciągu ogólnego mąk do min 76%, w tym mąki jasne handlowe typ 450, 500, 550
min. - 50%, mąki chlebowe typ 650, 750, 850 min. -26% i otręby 24%. W ramach produkcji mąk
jasnych będzie możliwość odciągania mąki krupczatki ok 3% i kaszy mammy ok. 3%. Możliwość
produkcji mąki pełnoziarnistej lub razowej o wyrównanej granulacji. Przy przemiale żyta
zwiększenie wydajności na dobę do min. 40 ton na dobę, zwiększenie wyciągu mąk jasnych do 40%
oraz możliwości produkcji mąk pełnoziarnistych i razowych o wyrównanej granulacji.
4. Nowymi produktami będą:
 przy przemiale pszenicy mąka typ 450, 550 oraz kasza manna i krupczatka oraz możliwość
produkcji mąk pełnoziarnistych i razowych o wyrównanej granulacji.
 przy przemiale żyta mąki razowe i z pełnego przemiału /pełnoziarniste/o wyrównanej
granulacji. 3
5. Obecne wyposażenie młyna. Obecne wyposażenie techniczne młyna stanowią maszyny i
urządzenia kilkunastoletnie, ostatnia modernizacja czyszczarni, transportu pneumatycznego i
aspiracji była wykonana w 2019 roku. Ponadto młyn posiada używane maszyny znajdujące się w
magazynie, które należy uwzględnić do wykorzystania, a brakujące do nowej technologii wskazać
do zakupu podając ich parametry. Nowy innowacyjny ciąg technologiczny młyna właściwego
będzie uwzględniał maszyny, którymi dysponuje młyn jak również nowe lub używane pochodzące
z zakupu.
6. Usługa powinna zawierać niżej wymienione elementy:
1) Analiza stosowanej technologii i uzyskiwanych parametrów, opis stanu istniejącego,
inwentaryzację budynku maszyn i instalacji.
2) Inwentaryzacja urządzeń technicznych pod kątem przydatności maszyn użytkowanych
i posiadanych w magazynie.
3) Opracowanie projektu techniczno-technologicznego; Innowacyjna technologia;
 podanie parametrów poszczególnych maszyn w ciągu technologicznym:
 przy mlewnikach /wymiary, rowkowania walców, napędu, ilości pasaży,
 ustawienie wialni kaszkowej,
 plan opięć ram odsiewaczy,
 plany zlotów mąki, kasz i otrąb do przenośników ślimakowych,
 opracowanie schematu, podanie parametrów i planu rozmieszczenia.
4) Opracowanie opisowe: schematy, instrukcje, rysunki, zasady bhp, plan wdrożenia do
wykorzystania.
5) Przedstawienie opracowania w formie raportu.
7. Kod Wspólnego Słownika Zamówień CPV:
Kod CPV – 79415000-6 Nazwa kodu CPV Usługi doradcze w zakresie zarządzania produkcją
8. Przedstawiając ofertę Wykonawca potwierdza, iż wszystkie elementy przedmiotu zamówienia
wykonane będą z zachowaniem należytej staranności i profesjonalizmu, z dobrze dopasowanych
podzespołów i materiałów z pełnym wykorzystaniem posiadanej wiedzy i doświadczenia.
9. Oferty nie zawierające pełnego zakresu przedmiotu zamówienia lub niezgodne z wymaganiami
technicznymi i funkcjonalnymi zostaną odrzucone.
10. Zamawiający po dostawie dokona weryfikacji spełniania stawianych wymogów oraz
funkcjonalności zgodnie z opisem przedmiotu zamówienia

Do udziału w postępowaniu dopuszczeni zostaną oferenci:
1) posiadający uprawnienia do występowania w obrocie prawnym, oraz uprawnienia niezbędne do
wykonania uprawnionych prac lub czynności zgodnie z wymaganiami ustawowymi,
2) będący w sytuacji finansowej gwarantującej dobrą jakościowo i terminową realizację zadania,
3) w stosunku do których nie wszczęto postępowania upadłościowego lub układowego.
4) których kadra posiada następujące uprawnienia do wykonywania określonej działalności lub czynności
a) kwalifikacje w zakresie projektowania ,modernizacji młynów zbożowych,
b) uprawnienia rzeczoznawcy SITR lub NOT
c) minimum 10 letnie doświadczenie w zakresie projektowania ,modernizacji młynów zbożowych,
Ocena kryteriów dopuszczających zostanie dokonana na podstawie oświadczenia stanowiącego
Załącznik nr 3 do zapytania ofertowego nr 1_03_2021, podpisanego przez osoby uprawnione do
reprezentowania oferenta.

Kryterium 1

Opis kryterium:
Cena wykonania usługi Opracowanie innowacyjnej technologii

Waga punktowa / procentowa
Cena wykonania usługi Opracowanie innowacyjnej technologii

Opis sposobu przyznawania punktacji
Całkowita cena netto za realizację przedmiotu zamówienia;
Max 70 pkt
Ocena punktowa badanej oferty (C) będzie obliczana według następującego wzoru:
C = ( najniższa zaoferowana cena netto/cena netto badanej oferty) x 70

---

Kryterium 2

Opis kryterium:
Termin wykonania usługi od podpisania umowy jednak nie dłuższy niż 60 dni

Waga punktowa / procentowa
Termin wykonania usługi od podpisania umowy jednak nie dłuższy niż 60 dni

Opis sposobu przyznawania punktacji
Deklarowany termin wykonania usługi S
Zamawiający przyznaje w tym kryterium punkty każdemu z Oferentów, zgodnie z
zaproponowanym przez nich terminem wykonania usługi licząc od dnia podpisania umowy.
Ocena punktowa badanej oferty (S) będzie obliczana według następującego wzoru:
S = (Sr /Sn) x 30
gdzie:
­ S – ilość punktów dla kryterium
­ Sr – najkrótszy termin realizacji licząc od ostatniego dnia składania ofert,
­ Sn – termin realizacji oferty rozpatrywanej licząc od dnia podpisania umowy.
Oferentowi, który zadeklaruje termin dostawy dłuższy niż 60 dni punkty nie zostaną przyznane.